Комбинат питания «Кировский»: кулинарный мастер‑класс объединил континенты и поколения

Комбинат питания «Кировский» выступил партнёром необычного кулинарного мастер‑класса в школе № 250 Кировского района. Мероприятие стало частью курса «Основы проектной деятельности» — совместного проекта Управления социального питания, Учебно‑методического центра и Санкт‑Петербургского политехнического университета. Участниками стали студенты, которые самостоятельно организовали и провели занятие для младших школьников.

Комбинат питания «Кировский» предоставил необходимые продукты и содействовал в организации мероприятия. Особую ценность составила помощь поваров: они сопровождали студентов и школьников на всех этапах — давали советы, корректировали действия, выпекали готовые изделия и придавали им завершённый аппетитный вид. Благодаря профессионализму школьных поваров процесс оказался не только вкусным, но и безопасным, слаженным и по-настоящему увлекательным.

В ходе мастер‑класса ученики четвёртого класса, разделённые на команды «Северная Америка», «Южная Америка» и «Евразия», готовили блюда, ассоциируемые с этими континентами: салат «Коул‑слоу», миланезу и сырники.

После приготовления командные блюда были представлены на общую дегустацию. Участники смогли попробовать кулинарные шедевры друг друга и оценить разнообразие гастрономических традиций.

«Мы рады поддерживать образовательные инициативы, которые развивают интерес детей к кулинарии и расширяют их кругозор, — отметили представители Комбината питания «Кировский». — Особенно ценно, что наши повара смогли передать свой опыт молодому поколению, показать, что приготовление пищи — это не только навык, но и творчество, возможность узнать больше о культуре разных стран».

Комбинат питания «Кировский» благодарит всех участников мастер‑класса и планирует продолжать сотрудничество в рамках подобных просветительских проектов. Мы убеждены: такие встречи помогают формировать у детей здоровое отношение к питанию и пробуждают интерес к кулинарному искусству.

Смотреть видео: